Ekoloji ne demek?
Son zamanlarda sıkça duyduğumuz veya bazılarımız için yeni bir kavram olan ekoloji ve ekolojik yaşam kavramı hakkında konuşacağız.
Ekolojik yaşam dengesinin bozulması sebebiyle bir çok canlı türünün neslinin tükenmesi ,tükettiğimiz besinlerin GDO'lu olması buna bağlı olarak çeşitli hastalıklarla yüz yüze gelmemiz gibi bir çok sorun ekolojik yaşam kavramını sık dile getirmemize neden oldu.Peki nedir ekoloji ve ekolojik yaşam?
(Ecology) Yunanca "oikos" (ev, konut) ve "logos" (bilim, konu) kelimelerinden türemiş, dilimize Fransızca karşılığından ("ecologie) geçmiştir. Çevre Bilimi olarak Türkçeleştirilebilir. İnsanlar ve öteki canlı varlıklarla bunların içinde yaşadıkları çevre arasındaki ilişkileri konu alan bir bilim dalıdır. "Ekolojist" ise Çevre Bilimci anlamına gelir.
Ekolojik denge nedir?
insan, hayvan, bitki gibi tüm canlıların bulundukları ortamda yaşamsal faaliyetlerini sürdürmek için gerekli olan şartlar bütünü ve bu şartların da birbiriyle ilişkili olmasıdır.
Ekolojik döngü nedir?
Canlılar tarafından doğada kullanılan maddelerin yeniden kullanılabilir hale getirilmesi ve bu sürecin sürekli devam etmesi olayına denir.
1- EKOLOJİK ( ORGANİK ) ÜRÜN NEDİR ?
10 Haziran 2005 ve 25841 sayılı “Organik Tarımın Esasları ve Uygulanmasına İlişkin Yönetmelik” ve eklerine uygun olarak tohumdan hasata, hasattan tüketicinin eline ulaşıncaya kadar tüm süreçlerde insan sağlığına zararlı hiçbir kimyasal girdi, katkı maddesi ve yöntem kullanılmadan, doğaya ve tüm canlılara zarar vermeden üretilen kontrollü ve sertifikalı ürünlerdir.
2- NELERLE KARIŞTIRMAMALI ?
Dikkat!: “Organik” kelimesi ile eşdeğer anlamlı kelimeler sadece “Ekolojik” ve “Biyolojik” kelimeleridir. Bunun dışında kullanılan ve ürünün sağlıklı olduğuna yönelik çağrışım yapan “doğal”, “naturel”, “%100”, “hormonsuz”, “arılı”, “hakiki”, “saf”, “köy ürünü” gibi ifadelerin yasal dayanağı ve herhangi bir garantisi, teminatı yoktur.
Dikkat!: “Hormonsuz” veya “arılı” üretim zaten sadece üründe hormon kullanılmadığını ifade eder, herhangi ürünler hormonsuz dahi bile olsa bu ürünlerde suni gübre ve çok sayıda zirai ilaç vs kullanılmaktadır.
Dikkat!: Her sertifika “ekolojik ürün sertifikası” değildir. Türkiye’ de “Eurepgap” diğer adı ile “iyi tarım uygulamaları” ve ürünlerine de sertifika verilmektedir. Bu ürünler kimyasal girdilerin asgari miktarda ve doğru kullanıldığı ve hijyenik koşullara dikkat edilerek üretilen kontrollü ve sertifikalı ürünlerdir, sağlık ve çevreye etkileri açısından organik ürünlerle karşılaştırılamazlar.
3- SERTİFİKASINI İSTEYİN!
Ürünlerin ve faaliyetlerin organik tarım kanun ve yönetmeliklerine uygun olarak üretildiğini ve yapıldığını gösteren, Tarım Bakanlığı’nca yetki verilmiş sertifika kuruluşlarınca verilen, en üstünde “müteşebbis sertifikası” yazan, sertifika numarası, sertifika kuruluşu ismi, logosu ve imzası, sertifika geçerlilik tarihi, üretici ismi, adresi, sözleşme numarası olan ve ilgili ürün ve faaliyetleri tanımlayan sertifikayı satıcılardan istemeye çekinmeyin.
4- ETİKET BİLGİSİ
Ekolojik ürün etiketinde neler aramalısınız ?
Ürünün adı ve sertifika statüsü, yetkilendirilmiş ( kontrol ve sertifika ) kuruluşun adı, logosu, kod numarası, ürüne ait sertifika numarası, çiftçi kodu, hasat yılı, parti veya seri no, içindekiler, üretim tarihi, son kullanma tarihi, gramaj, kime ait olduğu, üretim yeri, üretim izni, yönetmeliğe uygun olarak üretildiğine dair ifade, menşei ( Türk malı vs ), ithal ürünlerde Türkçe etiket bilgileri ve üstünde ORGANİK TARIM altında TÜRKİYE CUMHURİYETİ yazan yuvarlak logo
